Jak napovida samotny nazev, kniha Jak dele zit a citit se lepe nam radi, jak prozit zdravy a dlouhy zivot. Zabyva se hlavne vyzivou, v prve rade pak vitaminy, z nichz nejdulezitejsi je vitamin C. Rozebira pusobeni vitaminu v lidskem tele a jejich ucinky proti ruznym nemocem, od nachlazeni pres psychicke poruchy az treba po rakovinu ci onemocneni srdce. Kniha se hned po svem vydani stala v USA bestselerem. Jedna se dosud o zakladni praci v oboru, ktery autor nazyva „ortomolekularni medicina“, coz je lecba a prevence nemoci pomoci uzivani optimalnich davek vitaminu a dalsich latek, ktere jsou normalne pritomne v lidskem tele. Autor knihy, Linus Pauling, je drzitelem dvou Nobelovych cen.
Americky kvantovy chemik a biochemik, podle mnohych nejvyznamnejsi chemik dvacateho stoleti. Jako jeden z prvnich aplikoval kvantovou mechaniku v chemii; za svou praci tykajici se podstaty chemicke vazby obdrzel v roce 1954 Nobelovu cenu za chemii. Patril tez k zakladatelum molekularni biologie, podilel se na objevovani prostorove stavby bilkovin a vyznamne prispel i do rady dalsich vednich oboru, napriklad anesteziologie, metalurgie ci psychologie. Po druhe svetove valce se zabyval nasledky nadzemnich testu jadernych zbrani a za svou kampan proti temto testum ziskal v roce 1962 Nobelovu cenu miru. V pozdejsim veku zacal propagovat pravidelne uzivani velkych davek vitaminu C; veril, ze jde o nejlepsi prevenci proti mnoha chorobam vcetne rakoviny. Paulingovu osobnost i dilo snad nejlepe vystihuje jeho charakteristicky vyrok: „Nejlepsi cesta, jak mit dobry napad, je mit hodne napadu.“